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原子吸收光谱法测定几种不同膨化食品中铅的含量

3.2实验结果讨论

一般食品中铅的限量标准为:1972年FAO/WHO食品添加剂委员会推荐铅的每周暂行允许摄入量(PTW1)成年人为0.05mg/kg体重。1993年第41届JECFA会议上再次评价铅的安全摄入量,否认了成人铅的暂定每周摄入量为0.05mg/kg体重,建议所有成人群铅的暂定每周摄入量为0.025mg/kg体重。制定儿童每周暂行允许摄入量(PTW1)为0.025mg/kg体重。

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